Popkorn zum Aperitivo: Unsere Sommer-Kreationen zwischen Riviera und Berliner Dachterrasse
Der Sommer hat einen eigenen Klang, und er beginnt mit dem leisen Klirren von Eiswürfeln im Glas. Aperitivo eben, dieser Moment zwischen Feierabend und Abend, in dem alles eine Spur langsamer wird. Was bisher fehlte, war das passende Popkorn zum Aperitivo. Dafür haben wir zwei neue Sommer-Kreationen gebacken, die am besten sind, wenn sie zusammen auf dem Tisch stehen: Earl Grey Limette und Tomate Mediterrane Kräuter. Die eine spritzig und zitrusfrisch, die andere herzhaft und mediterran. Beide vegan, beide handgemacht, beide für denselben langen Abend gedacht.
Süß trifft herzhaft: ein Zweiklang für den Aperitivo
Einzeln sind beide Kreationen stark. Ihren vollen Reiz entfalten sie aber im Duett. Die Earl Grey Limette bringt die spritzige Seite des Sommers: feine Bergamotte, klare Zitrusfrische, ein Geschmack, der nach einem kühlen Glas am Wasser schmeckt. Die Tomate Mediterrane Kräuter hält dagegen, sonnengereift und würzig, mit Rosmarin, Thymian und Oregano, das mediterrane Herz des Abends.
Genau dieser Wechsel macht den Reiz aus. Ein Griff ins Frische, ein Griff ins Herzhafte, und schon bekommt dein Aperitivo Spannung. So schmeckt ein Sommer, der zwischen italienischer Riviera und einer Berliner Dachterrasse hin- und herpendelt, ohne sich entscheiden zu müssen. Stell beide Schalen nebeneinander, und der Tisch erzählt die ganze Geschichte.
Handgemachtes Popkorn zum Aperitivo, ohne Kompromisse
Beide Kreationen sind das Gegenteil von Industrieware vom Fließband. Wir poppen unseren gentechnikfreien Mushroom Mais komplett fettfrei durch reine Heißluft auf und veredeln ihn danach in kleinen Chargen von Hand. Künstliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker lassen wir konsequent weg.
Dass beide Sommer-Kreationen vegan sind, ist dabei kein Verzicht, sondern schlicht die beste Version dieser Idee. Am Aperitivo-Tisch bleibt so wirklich niemand außen vor.
Berliner Manufaktur, gemeinsam gemacht
Wir backen als Berliner Manufaktur inHandarbeit, und Qualität ist für uns ein Gemeinschaftsprojekt. Abgefüllt und versandfertig gemacht werden unsere Kreationen von den Kolleg*innen der Mosaik Werkstätten für Menschen mit Behinderungen. Diese Zusammenarbeit ist kein Beiwerk, sondern fester Teil unserer Wertschöpfung.
Lust, deinen Aperitivo zu komponieren? Sichere dir die Earl Grey Limette und die Tomate Mediterrane Kräuter am besten gleich gemeinsam in unserem Onlineshop, im ausgewählten Feinkosthandel oder in unserem Berliner Knusperladen. Verknall dich, so wie wir.
